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维生素B1

又名:盐酸硫胺素分
分子式:C12H17ClN4OS·HCl
分 子 量:337.27法定编号
CAS:67-03-8
性状:白色结晶或结晶性粉末。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水分。对热稳定(170℃)。干燥状态下于空气中稳定,长时间保存,因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时,加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248℃熔化并部分分解。极易溶于水(1:1)。溶于乙醇、甘油和丙
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